百年電影院的華麗轉身，布拉格「Alma Prague」從舊時光流進當代，成為城市生活文化場域

布拉格的老城區像一本翻不完的書，每條街道都藏著歷史的痕跡，每一棟建築都是時間刻劃的詩篇。

在這座城市的一角，有一種曾經繁華的影院，如今正迎來新生。《Restaurant Alma Prague》的前身是 1924 年開幕的 Alma Cinema，當年這裡放映過最具實驗性的藝術電影，襯映著無數人的青春與幻想。然而隨著時代更迭，光環逐漸黯淡，劇院關閉後歷經長年閒置，直到當地餐飲品牌 Kro Kitchen 遇見，決定為它賦予新生命，讓這座沉睡的建築，再次成為城市的一部分。

歷史建築改造的難題，從來不只是翻修而已

歷史建築改造的難度，從來不只是翻新老舊的牆面，而是如何拿捏新舊之間的平衡。怎麼在保留建築靈魂的同時，讓它融入當代？怎麼讓過去的故事繼續訴說，而不只是被包裝成一個懷舊的符號？過程中最經常被探討的，便是如何在一個具有歷史文化的空間中，展開關於文化、設計和時間的精采對話，如何讓過去與未來在同一個屋簷下共存？如何在保存歷史價值的同時，讓空間回應當代需求和美感？

當 Neuhäusl Hunal 接手這座 歷史建築改造 項目時，面臨的挑戰並非只是技術層面的修繕，而是如何讓新舊兩種時代語彙共存。他們選擇不過度裝飾的美學策略，不去刻意營造復古氛圍，而是讓建築最原始的結構與紋理成為主角。像是建築中最經典的拱形天花板，以精緻工藝修繕後，保留成為空間中最具識別度的符號。它的圓弧承載著過往的氣息，而今仍然是空間的靈魂。裸露的混凝土與不鏽鋼元素，則為其注入當代感，冷冽卻不失溫度。細膩的木質家具與層次豐富的燈光，則在剛硬與柔和之間找到最理想的平衡點。

從晨光到夜幕，Alma 的三重奏

經過翻新後的《Restaurant Alma Prague》，是一個流動的空間，伴隨著全天的光影變化，演繹著不同的情緒。這裡不只是單一場域，而是一個從早到晚都能被使用的多層次餐飲空間。Neuhäusl Hunal將這裡解構成三個區域，讓光線與氛圍隨著時間流動，創造出完全不同的體驗。

｜Alma Café｜

一進門，迎接客人的就是擁有拱形天花板的 Alma Café。天花板的圓弧，讓空間顯得柔和且包覆感十足，陽光灑落，彷彿一切都變慢了。不鏽鋼吧檯與淺色木質桌椅的搭配，讓空間帶有一種介於工業風與日常感之間的氣息，清爽但不冷漠，簡單卻不單調。這裡的氛圍像是一場晨間電影，光影細膩，故事剛剛開始。

｜Alma Restaurant｜

再往內走，場景開始轉變。歷史建築改造 在這裡展現得淋漓盡致——拱形天花板仍在，但空間調性變得更沉穩。裸露混凝土、不鏽鋼吧檯、橘紅色家具，這些材質互相平衡，讓餐廳在懷舊與現代之間找到了一條獨特的敘事線。這裡的光線不再像咖啡廳那樣明亮，而是透過間接照明，營造出更適合午後放鬆的氛圍。你可以選擇一個靠牆的位置，慢慢地品味午餐，也可以選擇坐在吧檯邊，看著調酒師為你準備一杯開胃酒，讓時間暫停在這個片刻。

｜Alma Bar & Lounge｜

當夜幕降臨，餐廳的靈魂轉移到了地下一層的葡萄酒窖。這裡完全不同於樓上的氛圍，整體藉由拱形天花板的包覆感，營造私密且沉靜的情緒。牆面的粗獷質感與幾何酒櫃的現代設計形成強烈對比，像是一座隱藏於城市底下的秘密酒莊。

如果說咖啡廳是晨光，餐廳是午後，那麼酒窖便是夜晚的呢喃，它的靜謐帶著時間沉澱後的餘韻，讓人願意久坐。而這裡最令人驚喜的，是 酒窖的廁所設計。設計師大膽地選用 深紅色磁磚與金屬網，創造出一種具有戲劇張力的視覺衝突。這不只是功能性的空間，而是一場場域體驗的延伸，讓整個餐廳的故事線更加完整。

細節決定靈魂，材質與燈光的合奏演出

如果說 Alma 的改造是一場電影，那麼 燈光與材質 就是它的配樂，為整個空間鋪陳起情緒與層次。

Neuhäusl Hunal 選擇 Davide Groppi 的 Infinito 燈具，讓光線沿著拱形天花板流動，強調建築的結構之美。而 Piero Lissoni 為 Flos 設計的 Camouflage 燈具，則安靜隱藏於牆面，光線與建築本身融為一體，讓空間更顯層次感。設計團隊在歷史建築改造過程中，尊重建築原有的歲月痕跡，將「新與舊」的對話投射在材質上。木質家具的溫潤、不鏽鋼的現代感、磁磚牆面由淺至深的層次變化，讓空間的敘事更加完整。這些細節的層層堆疊，讓這座曾經沉睡的建築，真正回歸當代。

Restaurant Alma Prague 闡述著是一種流動的生活方式

從一座沉寂的老電影院，到如今布拉格最迷人的餐飲場域，Alma 不只是建築的翻新，而是一場時間與歷史的情感轉譯。

在這場場關於時間、設計與情感的對話中，Neuhäusl Hunal 的歷史建築改造策略，保留舊有靈魂，使空間擁有全新生命力，讓這座老建築回到了城市的日常，同時讓我們重新思考，當歷史與當代碰撞時，設計該如何回應時間的流動。

當你走進 Alma，點上一杯咖啡或一杯酒，時間彷彿都慢了下來。這或許才是設計最迷人的地方，這一切讓空間擁有了故事，而你，正是這場故事的一部分。